Соус беарнез (беарнський соус)
Соус беарнез – різновид голландського соусу (або соусу голландез) По суті, це рецепт базового соусу французької кухні з яєчних жовтків і розтопленого вершкового масла. Соус подають одразу ж після приготування.
Апельсиново-горіхові цукерки
Ніяких підсилювачів смаку і штучних консервантів, тільки натур-продукти. Такий рецепт цукерок по-домашньому. Апельсин додасть їм цитрусової гіркуватості, мед – солодкості, горіхи – ситності. Замість арахісу ніхто не заборонить взяти фундук
Десерт із полуниці з желе, сиром і мигдальною крихтою
Рецепт незвичайного ягідного десерту з сирним прошарком на желатині та хрустким мигдалем у цукрі. Продукти в рецепті розраховані на форму діаметром 28 см. Полуничний десерт зручніше готувати в роз’ємній формі.
Груша в тісті
Якщо потрібно швидко приготувати фруктовий десерт, згадайте про груші в тісті. Результат – пористе бісквітне тісто, просочене солодким сиропом, а всередині – ніжна, м’яка й ароматна груша. Готується груша в
Великодні прикраси – цукрові яйця в шоколадному гніздечку
У день Світлої неділі хочеться по-особливому прикрасити стіл, приготувати тематичні частування. Шоколадні гніздечка з мініатюрними цукровими яйцями якнайкраще підійдуть для створення особливої атмосфери свята Світлого Великодня. У рецепті цукрових яєць
Вареники з картоплею та печінкою
У цих варениках дуже тонке тісто і багато начинки. Вареники можна заготовити про запас, заморозивши в морозилці в піддонах, пересипаючи їх борошном, а потім заморожені вареники можна перекласти в пакетики
Солодка ковбаска з печива, моркви та гарбуза
Солодка ковбаска з печива – це легкий у приготуванні десерт без випічки. У цьому рецепті, окрім основних інгредієнтів (печива та масла), додають гарбуз і моркву. Соковиті, солодкі та не дорогі
Гребінці в соусі з шампанського та червоної ікри
Гребінці гарні в будь-якому вигляді, але іноді варто трохи повозитися, щоб страва мала святковий вигляд. Цей рецепт якраз із таких. Маніпуляції біля плити для приготування страви зведені до мінімуму, а
Тривога через робочі проблеми: коли це нормально, а коли варто замислитися
Щоденні робочі проблеми іноді нависають над усім іншим життям, як важка хмара. Невиконане завдання, критичний коментар керівника, конфлікт з колегою чи просто страх не встигнути в дедлайн можуть надовго вивести
Спілкування з колишнім чоловіком: вибір між необхідністю та свободою
Після розлучення або розриву стосунків життя набуває нових контурів, але минуле не завжди залишається позаду. Часто воно нагадує про себе повідомленнями, дзвінками або випадковими зустрічами. Питання, чи продовжувати спілкування з
Лазанья з куркою та грибами
На обід можна приготувати лазанью з курячою грудкою, грибами та соусом бешамель. Листи для лазаньї підійдуть свіжі або звичайні з пачки. Рецепт хороший тим, що не вимагає особливих кулінарних навичок,
Ліниві пельмені з м’ясом і грибами
Рецепт ледачих пельменів із м’ясом і грибами для тих, хто любить експерименти на кухні. Тісто для них готують так само, як для звичайних пельменів, а ось ліплять їх зовсім по-іншому.
Як правильно чистити сома – поради для тих, хто хоче смакувати без зайвих клопотів
Чистити сома – справа не найприємніша, але якщо підійти до неї з розумом, можна значно полегшити собі життя. Багато хто вважає, що ця риба не потребує особливої обробки, але насправді
Інгредієнти для салату олів’є з ковбасою
Якщо вам здається, що салат Олів’є – це виключно новорічна страва, ви сильно помиляєтеся. Приготувати його можливо і по «буднях». Головне, знати різні рецепти приготування для того, щоб страва виходила
Приготування свинячої рульки в духовці у фользі
Вітаю вас! Сьогодні ми приготуємо з вами страву під назвою – свиняча рулька запечена в духовці у фользі. Воно чудово підійде як для звичайної вечері, так і святкового застілля. Єдиний
Салат олів’є рецепт класичний із ковбасою
Салат із відварених овочів, нарізаних кубиком, з вареною ковбасою, солоними огірками і зеленим горошком, заправлений майонезом – класика радянської кухні. Але навіть класика рано чи пізно відходить у минуле. А
Тонкі млинці на молоці без яєць
Буває така ситуація, коли яйця раптом закінчилися. А млинці вранці у вихідний день ніхто не відміняв. А домашні з нетерпінням їх чекають.
Суп із ковбасою та плавленим сиром
Ця перша страва підкуповує не тільки своєю універсальністю, а й швидкістю та простотою приготування. Сирний суп із копченою ковбасою з плавленого сиру дуже просто приготувати в домашніх умовах і в
Суп гаспачо рецепт приготування в домашніх умовах
Як приготувати гаспачо класичний, рецепт із покроковими фото Гаспачо – страва з такою красивою і аристократичною назвою! Ну хто б міг подумати, що колись цей суп був їжею бідняків. А
Фаршировані гриби печериці в духовці рецепт
Раджу приготувати ці приголомшливі фаршировані печериці, запечені в духовці. Цю просту і водночас дуже смачну страву можна подати у вигляді закуски або як вишуканий гарнір до смаженого м’яса. Але як