Як правильно вибрати, почистити і з’їсти авокадо
Смак авокадо — це тонка матерія. Для когось це натяк на горіх із нотками свіжої трави, для інших — ніжне вершкове масло, що тане на язиці. Однак перша зустріч із
Рубрика: Кулінарні рецепти
Що можна приготувати зі свинячих реберець
Свинячі реберця мають особливе місце в українській кухні — це продукт, який легко перетворюється зі звичайної щоденної страви на справжню прикрасу святкового столу. Вони не потребують складної обробки, але при
Домашній майонез на перепелиних яйцях з часником і базиліком
Літо — чудова нагода готувати до салатів соуси та заправки з додаванням свіжих пряних трав. «Царською травичкою», що пасує до величезної кількості страв, включно з м’ясом, рибою, овочами вважають базилік.
Арабський карамельний десерт
Рецепт незвичайного десерту — кекс із додаванням какао, покритий шаром карамелі. Буде краще, якщо залишити його на ніч у холодильнику, щоб карамельний соус добре вбрався в кекс. Хочете дізнатися як
Курча-корнішон у духовці в лимонному маринаді з картоплею
Для приготування курки підходять різні маринади. Цей рецепт маринаду для курки на основі лимонного соку з додаванням цедри й одразу кількох прянощів — куркуми, паприки, кориці, меленої зіри та чилі.
Панна котта з желе з червоних апельсинів
Панна котта — смачний і легкий італійський десерт із вершків, цукру і желатину. Існує безліч рецептів приготування. Зазвичай вершкову панна коту готують з яким-небудь ягідним, шоколадним або карамельним соусом, заливають
Соус беарнез (беарнський соус)
Соус беарнез — різновид голландського соусу (або соусу голландез) По суті, це рецепт базового соусу французької кухні з яєчних жовтків і розтопленого вершкового масла. Соус подають одразу ж після приготування.
Апельсиново-горіхові цукерки
Ніяких підсилювачів смаку і штучних консервантів, тільки натур-продукти. Такий рецепт цукерок по-домашньому. Апельсин додасть їм цитрусової гіркуватості, мед — солодкості, горіхи — ситності. Замість арахісу ніхто не заборонить взяти фундук
Десерт із полуниці з желе, сиром і мигдальною крихтою
Рецепт незвичайного ягідного десерту з сирним прошарком на желатині та хрустким мигдалем у цукрі. Продукти в рецепті розраховані на форму діаметром 28 см. Полуничний десерт зручніше готувати в роз’ємній формі.
Груша в тісті
Якщо потрібно швидко приготувати фруктовий десерт, згадайте про груші в тісті. Результат — пористе бісквітне тісто, просочене солодким сиропом, а всередині — ніжна, м’яка й ароматна груша. Готується груша в
Великодні прикраси — цукрові яйця в шоколадному гніздечку
У день Світлої неділі хочеться по-особливому прикрасити стіл, приготувати тематичні частування. Шоколадні гніздечка з мініатюрними цукровими яйцями якнайкраще підійдуть для створення особливої атмосфери свята Світлого Великодня. У рецепті цукрових яєць
Вареники з картоплею та печінкою
У цих варениках дуже тонке тісто і багато начинки. Вареники можна заготовити про запас, заморозивши в морозилці в піддонах, пересипаючи їх борошном, а потім заморожені вареники можна перекласти в пакетики
Солодка ковбаска з печива, моркви та гарбуза
Солодка ковбаска з печива — це легкий у приготуванні десерт без випічки. У цьому рецепті, окрім основних інгредієнтів (печива та масла), додають гарбуз і моркву. Соковиті, солодкі та не дорогі
Гребінці в соусі з шампанського та червоної ікри
Гребінці гарні в будь-якому вигляді, але іноді варто трохи повозитися, щоб страва мала святковий вигляд. Цей рецепт якраз із таких. Маніпуляції біля плити для приготування страви зведені до мінімуму, а
Лазанья з куркою та грибами
На обід можна приготувати лазанью з курячою грудкою, грибами та соусом бешамель. Листи для лазаньї підійдуть свіжі або звичайні з пачки. Рецепт хороший тим, що не вимагає особливих кулінарних навичок,
Ліниві пельмені з м’ясом і грибами
Рецепт ледачих пельменів із м’ясом і грибами для тих, хто любить експерименти на кухні. Тісто для них готують так само, як для звичайних пельменів, а ось ліплять їх зовсім по-іншому.
Як правильно чистити сома — поради для тих, хто хоче смакувати без зайвих клопотів
Чистити сома — справа не найприємніша, але якщо підійти до неї з розумом, можна значно полегшити собі життя. Багато хто вважає, що ця риба не потребує особливої обробки, але насправді
Тонкі млинці на молоці без яєць
Буває така ситуація, коли яйця раптом закінчилися. А млинці вранці у вихідний день ніхто не відміняв. А домашні з нетерпінням їх чекають.
Суп із ковбасою та плавленим сиром
Ця перша страва підкуповує не тільки своєю універсальністю, а й швидкістю та простотою приготування. Сирний суп із копченою ковбасою з плавленого сиру дуже просто приготувати в домашніх умовах і в
Суп гаспачо рецепт приготування в домашніх умовах
Як приготувати гаспачо класичний, рецепт із покроковими фото Гаспачо — страва з такою красивою і аристократичною назвою! Ну хто б міг подумати, що колись цей суп був їжею бідняків. А
Фаршировані гриби печериці в духовці рецепт
Раджу приготувати ці приголомшливі фаршировані печериці, запечені в духовці. Цю просту і водночас дуже смачну страву можна подати у вигляді закуски або як вишуканий гарнір до смаженого м’яса. Але як
Фарширований гарбуз запечений у духовці з м’ясом і рисом
З приходом осені господині тішать домашніх неймовірно ароматними й оригінальними стравами, такими як гарбуз, приготований у духовці цілком, фарширований найрізноманітнішими начинками. Для нього не потрібен посуд — жовтобока красуня —
Цезар із сьомгою рецепт класичний із фото
«Цезар» із сьомгою — це одна з варіацій популярного салату північноамериканської кухні, який люблять в усьому світі, подають у ресторанах, кафе та готують у домашніх умовах. Основною складовою цієї варіації
Цезар із пекінською капустою та куркою рецепт
Інгредієнти Пекінська капуста — 1 качан Куряча грудка готова — 0,5 шт. Сир твердих сортів — від 5 ст.л.
Човники з кабачків із куркою в духовці
Хочете харчуватися корисно і смачно, тоді обов’язково приготуйте човники з кабачків, фаршировані куркою та овочами, запечені в духовці. Його гідно оцінять дівчата та жінки, які стежать за своєю фігурою. Куряче
Цвітна капуста запечена в духовці цілком
Для тих, хто любить усілякі запечені овочі — це чудова можливість урізноманітнити меню. Така капуста добре підходить, як гарнір або як самостійна страва. Смачно в гарячому і в холодному вигляді.
Цепеліни покроковий фото рецепт
Рецепт литовських цепелін, які являють собою великі картопляні галушки з м’ясною начинкою, зліплені (якщо вікіпедія не бреше) у формі німецьких дирижаблів — Zeppelin. Страва дуже незвичайна, смачна і ситна, але
Бухлер покроковий фото рецепт
Фотографія щойно звареного в казані на відкритому вогні бурятського супу — бухлер. Готується цей суп просто і порівняно швидко. Шматки баранини з кісточками заливаються холодною водою, відварюються на помірній температурі
Шурпа з лосятини покроковий фото рецепт
Фото супу з лосятини, який мені довелося готувати на полюванні. Зображений на фото суп готувався як звичайна шурпа, у великому казані. Спочатку відварювався бульйон із м’яса лосятини, потім у казан
Баклажани фаршировані покрокове приготування
Рецепт фаршированих баклажанів, які були запечені в духовці під шаром натертого сиру. Фарш готується з болгарського перцю, помідорів, часнику і м’якоті самих баклажанів, які попередньо обсмажуються на сковороді.