Аджика зі сливи з помідорами
Аджика зі сливи з помідорами Аджика зі сливи з помідорами Цікавий, легкий у приготуванні та апетитний рецепт домашньої аджики зі сливи з помідорами на зиму. У цьому рецепті використано вдале
Ескімо на паличці
Домашнє ескімо в шоколадній глазурі готують або в спеціальній формі, або розподіляють основу для морозива по паперових (пластикових) стаканчиках. Для глазурі підійде молочний або гіркий шоколад із додаванням вершкового масла.
Ганаш із темного шоколаду з какао (для прошарку)
Мої враження: смак мені дуже сподобався, а в поєднанні з коньячним бісквітом – це просто казка. Хоча й дуже ‘ситний’. Наступного разу покладу на кожен шар трохи поменше. У холодильнику
М’ятний лимонад із яблуками
До домашнього м’ятного лимонаду можна додати кисло-солодке яблуко, щоб смак готового напою став ще цікавішим. Рецепт трохи складніший, але воно того варте. Свіжість м’яти, у поєднанні з яблучним смаком і
Пельмені з рибою (з філе палтуса)
Начинки для рибних пельменів можуть бути з найрізноманітнішої риби. Традиційно в рибний фарш додають трохи сала, але оскільки я взяла досить соковиту рибу (філе палтуса), то вирішила обійтися без додаткових
Пельмені з лісовими грибами
У сезон грибного полювання саме час наліпити пельменів зі свіжими лісовими грибами. Робиться це простіше простого. Пельменне тісто зручніше готувати в тістомісі/хлібопічці, а поки тісто саме готується, відварити і посмажити
Домашній майонез на перепелиних яйцях з часником і базиліком
Літо – чудова нагода готувати до салатів соуси та заправки з додаванням свіжих пряних трав. «Царською травичкою», що пасує до величезної кількості страв, включно з м’ясом, рибою, овочами вважають базилік.
Арабський карамельний десерт
Рецепт незвичайного десерту – кекс із додаванням какао, покритий шаром карамелі. Буде краще, якщо залишити його на ніч у холодильнику, щоб карамельний соус добре вбрався в кекс. Хочете дізнатися як
Курча-корнішон у духовці в лимонному маринаді з картоплею
Для приготування курки підходять різні маринади. Цей рецепт маринаду для курки на основі лимонного соку з додаванням цедри й одразу кількох прянощів – куркуми, паприки, кориці, меленої зіри та чилі.
Панна котта з желе з червоних апельсинів
Панна котта – смачний і легкий італійський десерт із вершків, цукру і желатину. Існує безліч рецептів приготування. Зазвичай вершкову панна коту готують з яким-небудь ягідним, шоколадним або карамельним соусом, заливають
Соус беарнез (беарнський соус)
Соус беарнез – різновид голландського соусу (або соусу голландез) По суті, це рецепт базового соусу французької кухні з яєчних жовтків і розтопленого вершкового масла. Соус подають одразу ж після приготування.
Апельсиново-горіхові цукерки
Ніяких підсилювачів смаку і штучних консервантів, тільки натур-продукти. Такий рецепт цукерок по-домашньому. Апельсин додасть їм цитрусової гіркуватості, мед – солодкості, горіхи – ситності. Замість арахісу ніхто не заборонить взяти фундук
Десерт із полуниці з желе, сиром і мигдальною крихтою
Рецепт незвичайного ягідного десерту з сирним прошарком на желатині та хрустким мигдалем у цукрі. Продукти в рецепті розраховані на форму діаметром 28 см. Полуничний десерт зручніше готувати в роз’ємній формі.
Груша в тісті
Якщо потрібно швидко приготувати фруктовий десерт, згадайте про груші в тісті. Результат – пористе бісквітне тісто, просочене солодким сиропом, а всередині – ніжна, м’яка й ароматна груша. Готується груша в
Великодні прикраси – цукрові яйця в шоколадному гніздечку
У день Світлої неділі хочеться по-особливому прикрасити стіл, приготувати тематичні частування. Шоколадні гніздечка з мініатюрними цукровими яйцями якнайкраще підійдуть для створення особливої атмосфери свята Світлого Великодня. У рецепті цукрових яєць
Вареники з картоплею та печінкою
У цих варениках дуже тонке тісто і багато начинки. Вареники можна заготовити про запас, заморозивши в морозилці в піддонах, пересипаючи їх борошном, а потім заморожені вареники можна перекласти в пакетики
Солодка ковбаска з печива, моркви та гарбуза
Солодка ковбаска з печива – це легкий у приготуванні десерт без випічки. У цьому рецепті, окрім основних інгредієнтів (печива та масла), додають гарбуз і моркву. Соковиті, солодкі та не дорогі
Гребінці в соусі з шампанського та червоної ікри
Гребінці гарні в будь-якому вигляді, але іноді варто трохи повозитися, щоб страва мала святковий вигляд. Цей рецепт якраз із таких. Маніпуляції біля плити для приготування страви зведені до мінімуму, а
Тривога через робочі проблеми: коли це нормально, а коли варто замислитися
Щоденні робочі проблеми іноді нависають над усім іншим життям, як важка хмара. Невиконане завдання, критичний коментар керівника, конфлікт з колегою чи просто страх не встигнути в дедлайн можуть надовго вивести
Спілкування з колишнім чоловіком: вибір між необхідністю та свободою
Після розлучення або розриву стосунків життя набуває нових контурів, але минуле не завжди залишається позаду. Часто воно нагадує про себе повідомленнями, дзвінками або випадковими зустрічами. Питання, чи продовжувати спілкування з