Фото салату з ананасами та куркою. Для його приготування я використовував: курку, сир, ананас, кедрові горіхи та зелений салат. Виходить дуже смачно і навіть трохи оригінально. Невелику родзинку в салат вносить заправка, яка складається з майонезу, кількох зубчиків часнику, кедрових горішків і дрібно нарізаної зелені базиліка і кропу. Зображений на фото салат із куркою та ананасами цілком підійде як для новорічного, так і будь-якого святкового столу, а найголовніше — цей салат дуже легко готувати! Якщо хто бажає спробувати втілити салат на практиці, ось його рецепт.

Інгредієнти

• Курячі грудки — 1 кг.
• Банка ананасів — 1 шт.
• Банка консервованої кукурудзи — 1 шт.
• Сир — 150 гр.
• Зелений салат — 5-7 листочків.
• Пучок кропу — 1 пучок
• Кілька гілочок базиліку.
• Часник — 2-3 зубчики.
• Кедрові горішки — 2-3 столові ложки
• Майонез — 150-200 гр.
• Сіль, мускатний горіх, чорний мелений перець — за смаком

Цей салат із куркою та ананасами готується з відварених курячий грудок, сиру, листя зеленого салату, консервованих ананасів і кукурудзи. Заправляється салат з ананасами і куркою заправкою, приготованою на основі майонезу із зеленню, часником і кедровими горішками. Виходить дуже смачно і цікаво.

Цей рецепт салату з ананасами і куркою вийшов дещо хаотично, коли я намагався зробити більш ситним старий добрий салат з курячого м’яса і листя зеленого салату посипаного кедровими горішками. Тут, були додані кукурудза і ананаси, салат заправляється майонезом, і вийшло начебто навіть зовсім не погано. Описую як я готував свій варіант салату з ананасами та куркою, може комусь сподобається!

Приготування салату з ананасами і куркою почнемо з найдовшої процедури — відварювання курки. Щоб залишитися соковитою, і не бути сухою, курка для цього салату має відварюватися в злегка підсоленій киплячій воді, тому, доводимо воду до кипіння і тільки тоді опускаємо в каструлю курку.

Відварюємо курку хвилин 20-25 (тут головне її не переварити)!)

Зливаємо воду, даємо птиці охолонути, а потім, нарізаємо її ось такими кубиками середнього розміру як показано на фото рецепта. Взагалі, м’ясо птиці в салаті з ананасами і куркою повинно ще встигнути просочитися заправкою, тому різати її великими шматками вкрай не бажано, з іншого боку, сильно дрібно нарізана курка — може просто розвалитися в салаті, що теж не дуже добре.

Нарізаємо листя салату, і викладаємо його в салатницю,

Додаємо до нарізаного листя зеленого салату банку кукурудзи (воду потрібно злити),

Нарізаємо ананаси шматочками і відправляємо їх у салатницю разом зі шматочками курки. Взагалі, у салаті з ананасами та куркою розмір нарізки його головних складових — курки та ананасів — мають бути однаковими.

Робимо заправку для салату з ананасами та куркою. Ножем якомога дрібніше подрібнюємо часник, і зелень кропу, базиліка,

Відправляємо зелень і часник у глибоку тарілку, і заливаємо туди ж близько 150-200 гр. майонезу, все перемішуємо,

Всипаємо в заправку для салату з ананасами і куркою трохи мускатного горіха, кедрові горішки, рясно посипаємо свіжий меленим чорним перцем, і злегка солимо, ще раз все перемішуємо, і на деякий час відставляємо заправку в сторону настоюватися хвилин на 10,

А поки натираємо на крупній тертці сир,

Вивалюємо його до салату з ананасами і куркою, після чого, заправляємо його нашою заправкою.

Салат з ананасами і куркою залишилося тільки гарненько розмішати, дати йому настоятися хвилин 20-40 (бажано в холодильнику), після чого, його можна ще разок перемішати і..

Відразу ж подавати на стіл!

Салат із куркою та ананасами має вийти, як видно на фото, дуже соковитим і смачним, якщо він вийшов сухуватим — додайте майонез. Смачного і удачі в приготуванні описаного вище рецепта салату з ананасами і куркою.

Примітки до рецепта

Якщо передбачається подати салат з куркою і ананасами до святкового столу, то буде дуже красиво і здорово прикрасити його листям зеленого салату, і посипати зверху жменькою кедрових горішків.